DAMASCO BAKKERIJ
Van het Midden-Oosten tot Nederland

“De familie Abu Al-Haija is vanaf het begin van de negentiende eeuw altijd betrokken geweest bij het vervaardigen van koekjes en gebak. In 1948 verhuisde de familie Abu Al-Haija naar de Syrische hoofdstad Damascus, waar de tweede generatie begon te werken. Ons bedrijf is daar opgericht en had de eer om de eerste bakkerij op te richten die elektrische machines gebruikte bij de productie. Er werden verschillende bakkerijen geopend die innovatieve manieren gebruikten in verpakking en marketing met behoud van kwaliteit en smaak, wat resulteerde in de verspreiding van de producten in Damascus, het platteland en vervolgens naar de rest van de Syrische provincies.”